無添加!国産小麦100%自家製麺(つけ麺)、炭火焼きチャーシュウらーめんが大人気です。愛媛県松山市のラーメン博で人気行列。1000杯完売しました!
ブログ
  • HOME »
  • ブログ »
  • 国産小麦100%自家製麺

国産小麦100%自家製麺

つけ麺は太麺です少しお時間をいただきます

    ☆★☆ 麺 のこだわり ☆★☆ 『らーめん 萬樂』 で使用している麺は、すべて、国産小麦100%の自家製麺しかも、着色料や保存料をいっさい使わない無添加です!だから麺の色は、国産小麦本来のわず …

萬楽のコラーゲンたっぷりのスープです。シンプルへの追求

萬楽のコラーゲンたっぷりのスープです。シンプルへの追求 スープの温度にもこだわりがあります。 スープを口に含み、のどを通るときに最適な感覚をお楽しみください。 最初にスープを一口味わってもらい、食欲がわいてくる、そんなキ …

広辞苑より らーめん

広辞苑より らーめん (中国語から)中国風に仕立てた汁そば。小麦粉に鶏卵・塩・梘水(かんすい)・水を入れてよく練り、そばのようにしたものを茹(ゆ)で、スープに入れたもの。支那そば。中華そば。   きたほなみ小麦 …

歯応えが良く、スープとのなじみがいい、中細ストレート麺。

歯応えが良く、スープとのなじみがいい、中細ストレート麺。 細めの麺は、固めに茹でることで、芯がある感じの歯応えの いい麺になります。また、麺の間にスープを保ってくれるので スープとのなじみが良くなります。 また、やや低加 …

『らーめん萬樂』で使用している麺は、すべて国産小麦100%の自家製麺

『らーめん萬樂』で使用している麺は、すべて国産小麦100%の自家製麺。着色料や保存料をいっさい使わない無添加です。そのため、麺の色は黄色ではなく、国産小麦本来のわずかに緑がかったなんとも言えない繊細な色合いになります。 …

「スープとの絡みが良く歯ごたえもある中太麺」

「スープとの絡みが良く歯ごたえもある中太麺」 ①国産小麦100%自家製麺 ②無添加~保存料・着色料等余計なものは一切入れません。アルコール(保存料)も、自然由来の着色料も全く使っていません。 ③新鮮~毎日必要な分を製麺し …

らーめん萬楽の麺は~毎日必要な分を自社で製麺して保冷車で店舗に配送

らーめん萬楽の 麺について ①国産小麦100%自家製麺 ②無添加~保存料・着色料等余計なものは一切入れません。アルコール(保存料)も、自然由来の着色料も全く使っていません。 ③新鮮~毎日必要な分を製麺して保冷車で店舗に配 …

麺について|らーめん萬楽の人気な麺について

『らーめん 萬樂』(松山市)で使用している麺は、すべて、国産小麦100%の自家製麺しかも、着色料や保存料をいっさい使わない無添加です!だから麺の色は、国産小麦本来のわずかに緑がかったなんとも言えない繊細な色合いです。(麺 …

ぜひ、一口めは、『つけだれ』なしでお試しください。

☆★☆ 麺 のこだわり ☆★☆ 『らーめん 萬樂』 で使用している麺は、すべて、国産小麦100%の自家製麺しかも、着色料や保存料をいっさい使わない無添加です!だから麺の色は、国産小麦本来のわずかに緑がかったなんとも言えな …

らーめん萬楽の絶品中華麺となる。日清製粉「和華」国産で美味しい中華麺を作れないか?からはじまった。

高品質な国内産小麦100%を使用 これまでの国内産小麦粉にない、中華麺に最適な硬さと粘りを実現 国産小麦粉は、中華麺には適さない。 国内産小麦粉で、美味しい中華麺を作れないか? そんな職人のこだわりに応えたのが、国内産中 …

1 2 »

最近の投稿

PAGETOP