つけめんノーマルタイプ 1.5玉 2玉 同料金です 650円(税別)

麺が太麺で、タレに絡みあうように工夫しています。
注文時に1.5玉、2玉どちらにするかお申し付けください。(写真は1.5玉です)

胡麻つけ麺
750円(税別)

半チャーハンセットの炒飯
250円(税別)

 

らーめん萬楽(ばんらく) 南高井店 (深夜営業22:00まで)
住所 〒791-1112 愛媛県松山市南高井町1811-3
電話
営業時間 平日    11:00 ~ 15:30、18:00 ~ 22:00 (Last Order 21:45)
土日祝   11:00 ~  22:00 (Last Order 21:45)

愛媛武道館、坊ちゃんスタジアム、野球観戦、サッカー観戦の前後に萬楽(ばんらく)でらーめんを(^^)
定休日 なし
駐車場 25台(店舗”前”にもありますが、店舗 ”裏”駐車場の方が広いです)
喫煙/禁煙 終日禁煙(入口横の喫煙スペースをご利用ください。)
席数 40席  (6名様用テーブル等もあります)
ファミリー・グループのお客様には、こちらの南高井店の方が、店内・テーブルとも広めですので、ゆっくりご利用いただけます。(※ お座敷席はございません。申し訳ありません。)

 

松山市らーめん萬楽(ばんらく)のこだわり

松山市らーめん萬楽(ばんらく)

注文を受けてから麺の茹で上がりに合わせて炭火で焼く、『炭火焼ちゃーしゅう』は、”焼きたて” ”とろとろ” ”あつあつ” で絶品です!! 麺は、国産小麦100%の自家製麺を使用!しかも、無添加!スープは、クセがなくまろやかで、他では絶対に味わえない、『深い甘味』が特徴です!

愛媛県松山市のラーメン通が集まる、おすすめのラーメン博!そこで人気行列した「らーめん萬楽のラーメン」なんと1000杯完売しました!


 
麺について『らーめん 萬樂』(松山市)で使用している麺は、すべて、国産小麦100%の自家製麺しかも、着色料や保存料をいっさい使わない無添加です!だから麺の色は、国産小麦本来のわずかに緑がかったなんとも言えない繊細な色合いです。(麺の色があまり黄色くないのは着色料をいっさい使用していないためです。)


 
とんこつスープ『らーめん 萬樂』(松山市)のとんこつスープの特徴は、絶対に他では味わうことのできない、『深い甘味』です。クセのない、マイルドな味でありながら、しっかりとしたコクのある、深い味わいを是非ご堪能ください!当店のとんこつスープは、国産の豚頭骨とゲンコツと国産黒豚の背脂のみからつくります。保存料等の添加物も化学調味料もいっさい加えていません。



そして、これらの材料を、圧力寸胴で、豚骨がくずれてしまうくらいまで炊き上げます。そうやって、豚骨の旨味をとことん引き出していくのです。こうして炊き上げたとんこつスープは、そのまま冷ましただけで、各お店に運んでいきます。(冷凍や濃縮といった加工はいっさいしていません。)だから、当店では、香り高く新鮮なスープをご賞味いただくことができるのです。


 
『らーめん 萬樂』(松山市)の味玉黄身を半熟のとろとろに仕上げるのが美味しさの秘訣。そのままでも濃い黄身が、さらに濃厚な味わいに!だから、追加トッピングされる方も多いんですよ。


 
お米のこだわり『らーめん 萬樂』(松山市)で使っているお米は、白飯(丼やライス)用は、『愛媛県産』チャーハン用には、『中国産うるち米(産地証明有り)』を使用しています。


 
のり『らーめん 萬樂』で使っている『のり』には、香りが良くてツヤのある、瀬戸内産を使っています。