国産小麦100％自家製麺
麺について｜らーめん萬楽の人気な麺について
2020年4月8日 国産小麦100％自家製麺
『らーめん 萬樂』(松山市)で使用している麺は、すべて、国産小麦100％の自家製麺しかも、着色料や保存料をいっさい使わない無添加です！だから麺の色は、国産小麦本来のわずかに緑がかったなんとも言えない繊細な色合いです。（麺 …
「スープとの絡みが良く歯ごたえもある中太麺」
2020年4月2日 BLOG国産小麦100％自家製麺
「スープとの絡みが良く歯ごたえもある中太麺」 ①国産小麦100％自家製麺 ②無添加～保存料・着色料等余計なものは一切入れません。アルコール（保存料）も、自然由来の着色料も全く使っていません。 ③新鮮～毎日必要な分を製麺し …
らーめん萬楽の麺は～毎日必要な分を自社で製麺して保冷車で店舗に配送
2020年3月21日 国産小麦100％自家製麺
らーめん萬楽の 麺について ①国産小麦100％自家製麺 ②無添加～保存料・着色料等余計なものは一切入れません。アルコール（保存料）も、自然由来の着色料も全く使っていません。 ③新鮮～毎日必要な分を製麺して保冷車で店舗に配 …
らーめん萬楽の絶品中華麺となる。日清製粉「和華」国産で美味しい中華麺を作れないか？からはじまった。
2020年3月17日 国産小麦100％自家製麺
高品質な国内産小麦100％を使用 これまでの国内産小麦粉にない、中華麺に最適な硬さと粘りを実現 国産小麦粉は、中華麺には適さない。 国内産小麦粉で、美味しい中華麺を作れないか？ そんな職人のこだわりに応えたのが、国内産中 …
①国産小麦100％自家製麺②無添加③新鮮④卵も使っていません。
2020年3月12日 国産小麦100％自家製麺
①国産小麦100％自家製麺 ②無添加～保存料・着色料等余計なものは一切入れません。 ③新鮮～毎日必要な分を製麺して保冷車で店舗に配送 ④ついでに、卵も使っていません。卵アレルギーの方でも安心して食べて頂けるために。 &n …
つけ麺は太麺です少しお時間をいただきます
2020年3月11日 BLOGつけ麺♪ワールド国産小麦100％自家製麺
☆★☆ 麺 のこだわり ☆★☆ 『らーめん 萬樂』 で使用している麺は、すべて、国産小麦100％の自家製麺しかも、着色料や保存料をいっさい使わない無添加です！だから麺の色は、国産小麦本来のわず …
保存料等の添加物も化学調味料もいっさい加えていません.萬楽のコラーゲンたっぷりのスープです。シンプルへの追求
2020年2月4日 BLOG国産小麦100％自家製麺
萬楽のコラーゲンたっぷりのスープです。シンプルへの追求 『らーめん 萬樂』(松山市)のとんこつスープの特徴は、絶対に他では味わうことのできない、『深い甘味』です。クセのない、マイルドな味でありながら、しっかりとしたコクの …
広辞苑より らーめん
2019年12月25日 国産小麦100％自家製麺
広辞苑より らーめん （中国語から）中国風に仕立てた汁そば。小麦粉に鶏卵・塩・梘水(かんすい)・水を入れてよく練り、そばのようにしたものを茹(ゆ)で、スープに入れたもの。支那そば。中華そば。 きたほなみ小麦 …
ぜひ、一口めは、『つけだれ』なしでお試しください。
2019年12月19日 BLOG国産小麦100％自家製麺
☆★☆ 麺 のこだわり ☆★☆ 『らーめん 萬樂』 で使用している麺は、すべて、国産小麦100％の自家製麺しかも、着色料や保存料をいっさい使わない無添加です！だから麺の色は、国産小麦本来のわずかに緑がかったなんとも言えな …
歯応えが良く、スープとのなじみがいい、中細ストレート麺。
2019年12月11日 国産小麦100％自家製麺
歯応えが良く、スープとのなじみがいい、中細ストレート麺。 細めの麺は、固めに茹でることで、芯がある感じの歯応えの いい麺になります。また、麺の間にスープを保ってくれるので スープとのなじみが良くなります。 また、やや低加 …
